JANコード：　4902416003070 無添加・国産原料使用の「八丁味噌」と「米みそ」を合わせた 調合みそ（合わせ味噌）です。 酵母の働きを抑える酒精（アルコール）や 調味料は使用していません。 使用しているみそは全て国産大豆・国産米から造られています。 「赤出し味噌」は、「八丁味噌」よりも柔らかいため 使いやすく、まろやかな風味が特徴です。 お味噌汁をはじめとした様々なお料理にお使いいただけます。