JANコード：　4901678132214 塩分を控えた食生活をする方のニーズに応えて開発しました。味噌造りに塩は欠かせないので、塩の使用量が少ないと味的にはやや物足りなくなるのが一般的。しかし当品は塩分が9.5%と、当社従来品と比べて約25%塩分が少ない分、味の面でそれを補う為に自社培養の酵母を多く用いる事によって大豆から旨味をより引き出して、課題を克服しました。上品な甘口・無添加味噌。